PRODUCTOS PERMITIDOS EN AGRICULTURA ECOLÓGICA Y OTROS DETALLES A CONSIDERAR

PRODUCTOS PERMITIDOS EN AGRICULTURA ECOLÓGICA Y OTROS DETALLES A CONSIDERAR

            Existen una serie de anexos a la legislación que vienen detallados en el reglamento (CE) nº 889/2008 sobre qué productos podemos utilizar y cuales no. Además nos indicarán como complementar en una explotación parcelas en ecológico y otras sin esta certificación (o sin estar en conversión a ecológico). Es fácil tener acceso a este reglamento y los anteriormente explicados simplemente tecleándolo en el explorador.

            El primer anexo, nos explica qué fertilizantes podemos añadir y cuáles no. No vamos a entrar en demasiado detalle pero la mayor parte de los fertilizantes que se pueden añadir son de origen animal o vegetal, como consideración tener en cuenta que no se puede utilizar estiércol de ganaderías intensivas.

            También hay algunos minerales, pero ningún fertilizante de síntesis química. Los nitratos, como unas de las grandes causas de contaminación y eutrofización de las aguas dulces, están completamente prohibidos.

            El segundo anexo nos habla de los fertilizantes y productos fitosanitarios permitidos. Este apartado es muy importante ya que debemos conocer los productos con los que debemos tratar. Prácticamente cualquier cultivo puede tener plagas y enfermedades, y en agricultura ecológica tenemos que conocer mejor qué productos aplicamos, ya que no son de amplio espectro o generales, sino que se utiliza para cada contratiempo su solución, esto requiere mayor formación.

            Para compaginar una producción no ecológica y otra ecológica en la misma explotación, tenemos que acudir al artículo 11 R (CE) nº 834/2007

            Lo que nos dice la ley es que podemos cultivar parcelas ecológicas y otras no ecológicas siempre y cuando se diferencien bien las especies que en ellas se cultivan. Hay tres excepciones en las que se puede cultivar especies que no sean fácilmente diferenciables: si son cultivos perennes de más de 3 años; en parcelas para investigación agraria; en parcelas para reproducción vegetativa o de plantones.

Hay además una serie de condiciones para la explotación que sea "mixta":

- Que la producción de que se trate esté incluida en un plan de conversión que comprometa al productor formalmente al inicio de la conversión a la producción ecológica de la última parte de las superficies en un plazo máximo de cinco años.

- Que se hayan tomado las medidas oportunas para garantizar en todo momento la separación de los productos procedentes de cada una de las unidades consideradas.

- Que la cosecha de cada uno de los productos considerados se comunique al organismo o autoridad de control con una antelación de al menos 48 horas.

- Que, una vez terminada la cosecha, el productor informe al organismo o la autoridad de control de las cantidades exactas cosechadas en las unidades en cuestión y las medidas aplicadas para separar los productos.

- Que el plan de conversión y las medidas de control del título IV hayan sido aprobados por la autoridad competente. Dicha aprobación deberá confirmarse todos los años tras el inicio del mencionado plan.

Semillas y reproducción vegetativa, origen:

            Artículo 12.1. i. R (CE) nº 834/2007: Para la producción de productos distintos de las semillas y los materiales de reproducción vegetativa, solo podrán utilizarse semillas y materiales de reproducción producidos ecológicamente. También sirven aquellas semillas que vengan de una explotación en conversión a ecológico.