INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA

INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA

            La indicación geográfica (IG) es un signo utilizado para designar un producto agrícola, alimenticio o de otro tipo, que posee un origen geográfico determinado y que tiene alguna calidad o reputación que se debe a dicho lugar de origen. El hecho de que un producto pueda beneficiarse de una indicación geográfica depende de la legislación nacional de cada país y de la percepción que tengan de él los consumidores.Habitualmente, consiste en el nombre de la localidad, región o país de origen de tales productos.

            En el caso de los productos hortofrutícolas, suelen tener un gran arraigo cultural, es decir una cultura de cultivo de diferentes razas. Estos conocimientos, además del clima local, hacen que el producto tenga una buena calidad, que además está comprobada.

            Debido a que gran parte las cualidades del producto provienen del medio geográfico en que se elaboran, la indicación geográfica supone un vínculo entre el producto y el lugar de origen.

            Otra figura de protección y garantía de calidad es la Denominación de Origen de la que hemos hablado en otro artículo.

Entre las variedades de hortalizas con IGP en la península tenemos:

-Ajo morado de las Pedroñeras

-Alcachofa de Tudela

-Berenjena de Almagro

-Calçot del Valls

-Coliflor de Calahorra

-Espárragos de Huétor-Tájar

-Espárrago de Navarra

-Patata de Galicia

-Pimiento de Fresno-Benavente

-Pemento de Mougán

-Grelos de Galicia

-Patata de Prades

-Pemento da Arnoia

-Pemento do Couto

-Pemento de Oimbra

-Pimiento asado de El Bierzo

-Pimiento de Gernika

-Pimiento Riojano

-Tomate La Cañada

Frutos con IGP:

-Castaña de Galicia

-Cerezas de la montaña de Alicante

-Cítricos valencianos

-Clementinas de las tierras del Ebro

-Manzana de Girona

-Melón de la Mancha

Legumbres con IGP:

-Lenteja pardina de Tierra de Campos

-Garbanzo de Fuentesauco

-Alubia de La Bañeza