EJEMPLO DE HUERTO EN OTOÑO

EJEMPLO DE HUERTO EN OTOÑO

            A continuación vamos a poner un ejemplo de cómo nos encontramos un huerto en otoño en Cantabria, explicando qué actividades se están realizando y con qué criterio empezamos una tarea u otra, no tiene todas las especies que hemos mencionado antes en los artículos: “Hortalizas que se pueden cultivar en otoño 1ª parte y 2ª parte”

A través de fotos iremos explicando los detalles que consideramos relevantes sobre este huerto:

            En esta imagen nos encontramos con una huerta bien estructurada y separada; diferentes cuadros bien separados unos de otros con calles limpias y sin malas hierbas. Cada bancal está ligeramente elevado con lo que nos evitamos algunas plagas y disponemos de una tierra más aireada y trabajada que en las calles.

            La mayor parte de las especies que vemos son brasicáceas. Vemos por ejemplo coliflores a la derecha, detrás algunas alubias tardías que ya no deberían estar ahí en estas épocas, luego detrás de morado las lombardas. Al fondo a la derecha tenemos las coles.

            En la banda izquierda tenemos cebollas y acelgas, detrás repollos y por último las berzas.

            En esta segunda imagen vemos el maíz que ya debiera de haber sido retirado para consumo del ganado en esta zona. También vemos a la izquierda las pequeñas acelgas, y de frente unos grandes repollos que darán una gran producción. Las berzas de más al fondo tienen un color más oscuro.

            La tercera imagen nos muestra algunas de las plantas rastreras del verano que dan sus últimos coletazos, en concreto pepinos. Sin embargo, algunas más al fondo, las calabazas, se recogen ya entrado noviembre que es cuando maduran. Calabacines y pepinos recordemos que se recogen en verano.

            Esta última imagen nos enseña una vista general de toda la huerta. Vemos que predominan las brasicáceas, siendo las de color más oscuro las berzas. Muy parecidas pero más abiertas y de un blanco pulverulento tenemos las coliflores a la izquierda y lo más cercano detrás del maíz seco son los repollos.

            Estas plantas no deben cultivarse juntas si no están en bancales ya que utilizan los mismos nutrientes. Es conveniente alternar especies y consultar tablas donde explica qué especies se pueden cultivar juntas y cuáles no, para conseguir mayores rendimientos y evitar agotar el suelo.

            Además decir que un huerto con muchas especies diferentes es un huerto más protegido contra ataques de las plagas porque estas suelen preferir unas plantas u otras, y les cuesta adaptarse al cambio de “dieta”.