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BOTRYTIS EN TU CULTIVO | COMO PREVENIR Y ELIMINAR LA BOTRITYS

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En este artículo te mostraremos el hongo Botrytis y la manera en que éste ataca tu cultivo, además desde Ganesh Grow te enseñamos a prevenirlo y eliminarlo.

COMO PREVENIR Y ELIMINAR LA BOTRYTIS

El hongo Botrytis es un patógeno que causa diversas enfermedades vegetales en más de 200 especies de plantas que están expuestas a altos grados de humedad. Ataca las plantas débiles penetrando los tejidos lesionados causados por algún insecto o mal proceso de poda. Es un patógeno que afecta cualquier parte de la planta: raíz, tallo, hojas, flores y frutos, no obstante, es fácil de detectar con ayuda de la lupa o a simple vista ya que tiene un aspecto seco grisáceo bastante perceptible. En Ganesh Grow te enseñamos acerca del Botrytis, cómo identificarlo, prevenirlo y eliminarlo.

 

¿Qué es la Botrytis?

botritis micro

Moho gris o Botrytis es un hongo patógeno y necrótico que produce unos compuestos químicos (micotoxinas) que matan las células vegetales de las plantas. El patógeno ha sido considerado de alta importancia ya que afecta más de 200 especies de cultivos especialmente aquellos de alto valor para el ser humano como hortalizas, frutales, cereales, granos, ornamentales alrededor del mundo. Si no se controla de forma efectiva en pre y pos cosecha puede ocasionar grandes pérdidas económicas ya que afecta la productividad no solo en términos de cantidad sino de calidad del producto cosechado.

Las plantaciones en espacios cerrados o en interiores donde no haya buena ventilación, se pueden ver altamente afectadas por Botrytis, ya que este se instala fácilmente en ambientes húmedos y se propaga por toda la plantación de forma instantánea. Además, como son capaces de producir la muerte celular de la planta afectada puede acabar con tu cultivo rápidamente si no lo detectas y controlas a tiempo.

El Botrytis pertenece al género Botryotinia, al cual pertenecen los denominados hongos ascomicetos que afectan las flores, los frutos, las hojas y los bulbos de las plantas, aunque normalmente su ataque es más común presenciarlo en flores y frutos. Casi todas las formas anamórficas de Botryotinia se incluyen en el género de hongos imperfectos Botrytis.

 

Clasificación taxonómica:

Reino:

Fungi

División:

Ascomycota

Subdivisión:

Pezizomycotina

Clase:

Leotiomycetes

Orden:

Helotiales

Familia:

Sclerotiniaceae

Género:

Botrytis

Especie:

B. fuckeliana
B. cinerea

 

Ciclo vital de Botrytis:

ciclo vital botritis

La Botrytis pasa por dos estados biológicos: el estado reproductivo asexual se denomina Botrytis cinerea y el estado sexual se llama Botryotinia fuckeliana, esta última etapa es poco habitual por lo que la forma sexual pocas veces se observa en el ambiente, de modo que el nombre más común es el de Botrytis cinerea. El Botrytis cinerea se reproduce de manera asexual a través de macro conidios que son esporas del hongo que le permiten sobrevivir en diversos ambientes por varios años hasta encontrar un huésped ideal para colonizar.

Durante la primavera el hongo conforma su fase teleomorfo o fase completa, donde aparece Botryotinia fuckeliana que es la fase sexual de este hongo ya que posee cuerpos reproductivos llamados apotecios, que contienen esporas del hongo para reproducirse de manera sexual.

El hongo Botrytis tiene una característica especial: es un patógeno saprófito, que obtiene su energía de materia orgánica muerta o de los desechos de otros seres vivos de los cuales extrae los compuestos orgánicos que requiere como nutrientes, de esta manera ocasiona la muerte del tejido luego de su infección, puesto que las colonias afectan hojas, frutos, tallos y pétalos de flores. Este patógeno puede permanecer como saprófito sobre restos vegetales y tejidos muertos de planta, hasta que encuentra las condiciones favorables para extenderse como la lluvia, rocío o neblina densa, las altas humedades relativas y las bajas temperaturas.

El hongo Botrytis se desarrolla en menos de 24 horas desde que comienza su inoculación hasta que germinan las esporas. En el área infectada se van formando esporas nuevas en pocos días que se propagan fácilmente si hay lesiones en otras plantas, ya que estas heridas ofrecen suficiente humedad para que Botrytis se hospede allí.

 

¿Cómo detectar el hongo Botrytis en tu cultivo?

Síntomas:

La aparición del hongo Botrytis en un cultivo puede ser bastante agresiva si las condiciones ambientales lo favorecen. En Ganesh Grow te enseñamos acerca de los síntomas que presentan las plantas atacadas por este hongo, para que lo identifiques dado el caso de manera oportuna y puedas controlarlo rápido:

  • Puedes observar heridas necróticas color marrón en la superficie de la hoja, tanto por encima como por el envés de estas y en los capullos que a medida del tiempo se convierten en un moho velloso de color gris.
  • Es posible que veas manchas oscuras en los pétalos de las flores, que al igual que con las hojas y capullos, también se va tornando como un moho gris.
  • Las hojas, tallos y pétalos de flores se van quebrando debido a la infección del hongo.
  • En algunas frutas la piel o tejido superficial se va pudriendo hasta provocar su muerte gracias a las toxinas producidas por Botrytis.
  • Puedes ver en diversos cultivos que el hongo causa lesiones en las heridas de poda las cuales rodean el tallo, por lo cual la parte de la planta por encima de la lesión se marchita y muere.
  • También los tallos y las raíces se pueden ver altamente afectados ya que se pudren dándole muerte a toda la planta.
  • Las hojas jóvenes se pueden secar después de que el moho gris se extienda ya que el hongo mata las células de la epidermis de las hojas.
  • El damping off o marchitamiento del tallo en plántulas y plantas jóvenes es otro síntoma que puede generar Botrytis en las plantas afectadas.

Generalmente en invernaderos la necrosis generada por Botrytis en las plantas puede presentarse en hojas, tallos, flores, peciolos y frutos que se pudren rápidamente por la infección generada por el hongo.

 

botrytis-marihuana

Daños: 

Este hongo puede llegar a producir daños catastróficos a nivel general en un cultivo, en Ganesh Grow:  

  • Uno de los daños más graves en cultivos a gran escala es la disminución cuantitativa de la cosecha por pérdida de brotes jóvenes y daños en racimos.
  • En los cultivos de frutales, flores y hortalizas genera pudrición, aparición de necrosis y moho gris sobre los frutos que pierden su calidad, valor comercial y no se deben consumir debido a las toxinas que produce este hongo que son perjudiciales para la salud humana y pueden desencadenar intoxicaciones por ingestión.
  • Manchas de color negro o grisáceo en las zonas de las plantas atacadas por este hongo.
  • Pudriciones en frutos, tallos y hojas que avanzan progresivamente en corto tiempo.
  • Colonias del hongo en focos de varias plantas afectadas que pueden percibirse a simple vista si no se controla a tiempo.

Necrosis y pudrición de flores, frutos y granos en fase de post cosecha por altas humedades y mal almacenamiento lo cual permite que el hongo aún después de la cosecha siga afectando la calidad de la producción y con esto se generan pérdidas económicas importantes que ningún agricultor espera.

 ¿Cómo prevenir el hongo Botrytis en tu cultivo?

Antes de que tu cultivo se vea altamente perjudicado por este patógeno, en Ganesh Grow te enseñamos a prevenirlo de la siguiente manera:

  • Si evitas sembrar cosechas muy densas en condiciones de baja luminosidad podrás prevenir el hongo, ya que cuanto mayor sea la densidad de siembra, más posibilidades hay de una infección, pues basta con una sola planta infectada para que se convierta en foco de diseminación del hongo a toda la plantación en muy poco tiempo.
  • No sobre-abones tu cultivo, puesto que el nitrógeno en altas cantidades atrae hongos como el Botrytis.
  • Para cultivos en invernadero procurar controlar la aireación, calefacción y el riego de los invernaderos para mantener una humedad ambiental óptima, ya que el exceso de humedad puede favorecer la aparición del Botrytis.
  • Retira hojas secas, frutos en estado de descomposición y flores marchitas, de esta manera evitarás que el hongo se establezca en tu cultivo o huerto.
  • Si ves que algunas de tus plantas están infectadas por Botrytis, retíralas inmediatamente de tu cultivo e incinéralas, porque este hongo es extremadamente contagioso y puede afectar a las demás plantas de forma veloz.
  • Es muy importante que tus plantas tengan buena ventilación y que estas estén separadas para que circule el aire y no se generen bolsas de humedad.
  • Trata las lesiones que se hayan hecho por labores en los tallos, hojas o flores de las plantas con geles protectores puesto que el hongo ataca plantas débiles o que se encuentren en mal estado con heridas abiertas.
  • Realiza podas periódicas en tus plantas para que permitas que tengan mejor aireación.
  • Elimina malas hierbas presentes en tu plantación, pues allí puede hospedarse el Botrytis y convertirse en foco de contaminación para tu cultivo.
  • Utiliza productos preventivos sean químicos, biológicos o ecológicos que te ayuden a prevenir tu cultivo de patógenos como Botrytis.

 

¿Cómo eliminar el hongo Botrytis en tu cultivo?

Si no previniste a tiempo este hongo y se hospedó en tu cultivo, no te preocupes porque lo puedes eliminar si el ataque no ha sido fuerte. En Ganesh Grow te enseñamos a tratarlo mediante el control químico, biológico o ecológico:

 

botrytis-tomate

Control químico:

El control químico es muy utilizado ya que la mayoría de estos productos son muy eficientes y rápidos tratando el hongo Botrytis. A continuación, desde Ganesh Grow, te presentamos algunos fungicidas que puedes usar para combatir este patógeno, los puedes encontrar en nuestra tienda fácilmente a bajo costo:

  • Azufre-Sofrex es un fungicida-acaricida a base de azufre que controla de manera preventiva y curativa hongos como el Botrytis y otras plagas. Este producto se puede aplicar en plantas ornamentales de jardín y cultivos de huerto mediante pulverización foliar. Lo ideal es cubrir bien toda la planta con cada aplicación y realizarlas en horas del día adecuadas donde no haya demasiada luminosidad y temperatura para garantizar mayor efectividad.
  • Fungicida para frutales y hortícolas de Greendel es un fungicida foliar con actividad preventiva, curativa y de acción penetrante, que actúa por disolución puede aplicarse en cultivos de frutales y hortalizas con las debidas precauciones, pero normalmente su uso está dirigido a cultivadores con experiencia. Viene en presentación de 30 centímetros cúbicos y se recomienda realizar aplicaciones de 1 a 1,5 cc por litro de agua utilizado, con repetición cada 15 días mientras el tratamiento muestre resultados positivos en la eliminación y control del Botrytis.
  • COBRE KEY este fungicida posee un efecto curativo/preventivo sobre diversas enfermedades causadas por hongos como pueden ser: Alternaria, Monilia, Repilo, Royas, Botrytis, entre otras, y debido a su efecto secante combate eficazmente el patógeno. Si las plantas tienen deficiencia de cobre este producto nos vendrá muy bien para prevenir el Botrytis y corregir cualquier deficiencia de este elemento en la planta al mismo tiempo.

 

Control biológico:

botrytis-uvas

Dentro del control biológico que se está realizando en la actualidad para controlar y combatir el Botrytis cinerea en diferentes cultivos de importancia agrícola y comercial se están utilizando algunas especies de hongos entomopatógenos como lo son: Trichoderma spp., Coniothyrium spp.,Penicillium spp., Verticilium spp.

Estos hongos antagonistas de Botrytis generan colonias en las plantas tratadas e impiden que el Botrytis prospere en su ataque, pese a esto no todos los cultivos o plantas tratadas responden de la misma manera ya que las condiciones ambientales siempre determinaran en gran manera que tan severo e intenso sea el ataque de este patógeno, por lo que se sigue avanzando en investigaciones para efectuar este tipo de tratamientos de forma más efectiva.

 

Control ecológico o casero:

Este tipo de control también es recomendado ya que es amigable con el planeta, dentro de los productos ecológicos que te recomendamos de la línea de Ganesh Grow para el control y eliminación del Botrytis están los siguientes:

  • Cola de Caballo TRABE es un compuesto natural con el que podemos realizar un tratamiento ecológico a nuestras plantas, es efectivo en combatir hongos como el Botrytis y otras plagas, lo ideal al realizar la aplicación es mojar bien las plantas con la mezcla del producto y agua a través de un pulverizador. Este producto promueve el ensanchamiento de las paredes celulares de las plantas y así se protegen impidiendo la fácil penetración de hongos como Botrytis.
  • PROPOLIX es un fungicida ecológico líquido en forma de solución hidro-alcohólica a base de propóleos naturales producidos por abejas. Esta es una excelente opción ya que contiene propiedades anti fúngicas naturales que nos vendrán muy bien a la hora de proteger nuestras plantas contra este hongo tan agresivo. Se recomiendan mezclar de 2 a 3 cc de PROPOLIX por litro de agua a emplear, con la ayuda de un pulverizador mojamos bien las plantas que vallamos a tratar, se pueden realizar aplicaciones cada semana según sea la necesidad.

 

Tips para un cultivo libre Botrytis

botrytis-maría

En Ganesh Grow te damos a conocer algunos tips para que tu cultivo esté libre de Botrytis, aplícalos para que tus plantas se mantengan sanas libres de este hongo:

  • Realiza monitoreos de tu cultivo Observando bien tus plantas frecuentemente buscando síntomas o daños causados por hongos como Botrytis.
  • Mantén la menor humedad posible en el ambiente para evitar la entrada de hongos como este.
  • Utilizar un buen mecanismo de ventilación para que circule el aire y no se generen bombas de agua propicias para el ingreso del patógeno.
  • El aseo de tu cultivo es relevante, eliminar hojas secas, flores y frutos en descomposición ayuda a prevenir el ataque de hongos.
  • Eliminar la maleza que crece en tu cultivo es una manera de prevenir el hongo, ya que estas malas hiervas pueden albergarlo y después hacer que se expanda por todo el cultivo.
  • Realizar podas a tus plantas que presenten follaje en exceso, permitiendo de esta manera una mejor aireación en tus plantas para que la humedad y temperatura se mantengan estables, ya que si la humedad es muy alta favorecerá la aparición del hongo en la plantación.
  • Usar tratamientos preventivos ya sean químicos o caseros son una excelente opción para que el Botrytis no ataque tan fácil las plantas y estas se mantengan sanas y vigorosas.
  • Si el hongo Botrytis se hospeda en tu cultivo no dejes pasar el tiempo, combátelo rápidamente mediante el control químico, biológico o casero que te compartimos en este artículo.

 

Para concluir, este patógeno puede causar daños graves ya que afecta rápidamente los cultivos generando un moho gris que daña la apariencia de las plantas, afecta su productividad y la calidad de las mismas, tanto de las flores como de los frutos, ya que genera una pudrición en ellas, por eso ten en cuenta las medidas preventivas que te enseñamos, si el hongo se ha establecido en tu cultivo utiliza cualquier tipo de control de los mencionados aquí para que lo combatas antes de que el Botrytis deteriore tus plantas por completo.

 

Si te ha gustado el artículo, te invitamos a compartirlo con más personas para que sirva de ayuda en la prevención, control y eliminación de este hongo en los cultivos. También déjanos tus preguntas, comentarios y sugerencias al final del artículo. No olvides seguirnos en nuestras redes sociales para aprender más sobre cultivo y conocer nuestros productos.

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